HomeZaujímavéMnohé hostiteľky stále pečú koláčiky nesprávne: vyhnite sa týmto 12 hrubým chybám

Mnohé hostiteľky stále pečú koláčiky nesprávne: vyhnite sa týmto 12 hrubým chybám

Cupcakes sú obľúbené sladké pečivo, ktoré nás poteší svojou jemnou chuťou a vzdušnou štruktúrou.Často sa však stáva, že namiesto nadýchaných a chutných výrobkov dostaneme hutný dezert bez chuti.

Dôvodov môže byť veľa a väčšina z nich je spôsobená nedbalým dodržiavaním pravidiel prípravy.Ak sa chcete vyhnúť sklamaniu a naučiť sa piecť dokonalé koláčiky, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim dôležitým bodom.

Po prvé , nikdy neodmeriavajte prísady od oka.Prebytok múky alebo cukru bude mať nevyhnutne za následok hustejšiu konzistenciu cesta.Na dosiahnutie požadovaného výsledku vždy používajte presné váhy a odmerné nádoby.

Po druhé , nezabudnite na rozdiel medzi šľahaním a miešaním.Cukor vyšľahajte s vajcami a maslom do hladkej a vzdušnej hmoty, pričom múku vmiešajte len jemne, aby ste z cesta nevyrazili vzduch.

Po tretie , venujte pozornosť dátumu spotreby a podmienkam skladovania kvásku alebo jedlej sódy.Prošlé alebo nesprávne skladované prísady môžu úplne zničiť pečené výrobky.Pred ich použitím nezabudnite skontrolovať ich účinnosť.

Po štvrté prísne dodržiavajte pokyny v recepte, najmä pokiaľ ide o čas šľahania a miešania.Každý krok má svoj význam pre dosiahnutie požadovanej konzistencie a štruktúry cesta.

Po piate prísne dodržiavajte recept a nenahradzujte prísady.Maslo, margarín alebo ghí, cukor a práškový cukor – každá z týchto zložiek má jedinečné vlastnosti, ktoré ovplyvňujú štruktúru pečiva.

šiesta , všetky prísady musia mať izbovú teplotu, inak sa cesto môže rozpadnúť ešte pred vložením do rúry.

Po siedme , správne pripravte formu na pečenie.Príliš veľa oleja na stenách môže viesť k tmavým spáleným okrajom.

Po ôsme , použite správnu veľkosť formy.Príliš malá alebo príliš veľká forma pokazí štruktúru a chuť výrobku.

Po deviate dodržiavajte teplotu pečenia a nepečte niekoľko kusov súčasne, aby ste zabránili ich odpadnutiu.

Q- desiate , neotvárajte dvierka rúry príliš skoro, aby ste nenarušili proces pečenia.

Osemnásta , nerobte prestávky medzi miesením cesta a pečením, pretože by sa mohlo rýchlo usadiť.

Q-twelfth , používajte len overené recepty z renomovaných zdrojov, aby ste sa vyhli sklamaniu.

Nezabudnite, že na prípravu dokonalých koláčikov musíte prísne dodržiavať všetky odporúčania a nerobiť chyby v každej fáze procesu.Len tak si budete môcť vychutnať božskú chuť a jemnú štruktúru tohto úžasného pečiva!

@farmarskarevuertvs3820
@farmarskarevuertvs3820
Sledujte pútavé reportáže relácie Farmárskej revue. Získate tak prehľad o tom, čo je nové v poľnohospodárstve, v drobnochove, v záhradkárstve, v pestovaní, vo výrobe, a to v legislatíve aj v praktickej oblasti. https://www.youtube.com/@farmarskarevuertvs3820

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře